かちゅ〜湯

とっても簡単!

かちゅ〜湯は、お椀に鰹節とお湯を注いで作る沖縄の家庭の味のスープ!

 

【aya's point】

ナンプラー、干しエビ、バイマックルーでエスニック風もおすすめ♪

キヌア&スピルナのグリーンサラダ

◆材料

生スピルナ(パウダーで代用可)

キヌア 適量

アボカド 1個

ゴジベリー 20粒くらい(水に浸けてもどす)

ベビータス(ひまわりの種) お好み

チアシード 小さじ1

ドライローズマリー 少々

玉ねぎパウダー 少々

ライム果汁

アボカドオイル 適量

塩胡椒 適量

 

◆作り方

解凍した生スピルナ、茹でたキヌア、1口大に切ったアボカド、ゴジベリー、ベビータス、チアシード、ローズマリー、アボカドオイル、塩、胡椒、玉ねぎパウダーで和えるだけ!

胡麻胡麻サラダ

◆材料

豚バラ薄切り 100g

三つ葉 1束

みょうが 3個

大葉 1束

油揚げ 1枚

ピーマン 2個

白ごま たっぷり

白ごま油 大さじ3

梅干し 1粒

柑橘系ポン酢 大さじ3(写真は日向夏のポン酢)

七味唐辛子 お好み

 

◆作り方

油揚げはお湯を上からかけて油落としをし、千切りに。他の野菜も千切りにし、調味料と混ぜ合わせ、さっと湯がいた豚バラに添え完成!

【aya's point】

豚バラを湯がくときは低温で。お水に昆布、ネギを入れて沸騰したら低温にすると臭みがなく、柔らかく仕上がります。

タブレサラダでクレンズ!

◆材料

キヌア100g 20分茹でる

パセリ約カップ4-5杯 みじん切り

大葉1束 千切り

玉ねぎ1/2個 細かいみじん切り

トマト中1個 皮をむいて種を取りみじん切り

パプリカ赤黄各1個 角切り

きゅうり1本 角切り

【ドレッシング】

レモン汁1個分

塩、胡椒適当

オリーブオイル大さじ3

 

すべての具材を入れて混ぜ混ぜ♪完成〜〜!

ワークアウトすいかプロテイン

-Beauty recipe vol.4-

◆材料

-すいか1/8

-スイカブロック(1口ブロックにして凍らせておく)

-ヘンプパウダー大さじ2-3

-ライム果汁適量

◆作り方

1.スイカを皮ギリギリのところまですりおろす。

2.1にヘンプパウダーを入れてしっかり混ぜる。(シェイカーがあればしっかり振る)

3.ライム果汁を加える

4.凍らせておいたスイカブロックにスイカジュースを入れて完成!

 

【aya's beauty memo】

スイカは抗酸化作用をもつリコピンやアントシアニン、むくみの予防改善に効果のあるカリウムなどが豊富に含まれています。また、冷えや美肌効果のあるシトルリンという成分も。スイカジュースはカリウムなどのミネラルに属する電解質と水分を一緒に摂る事ができ、それにより水分を長くカラダの中に留めることができます。また、適度に含まれる果糖が、エネルギー生成にも役立ち、筋肉強化や疲労回復効果もあります。天然プロテインのヘンプパウダーと合わせてどうぞ♪

冷製サマークレンズスープ

-Beauty recipe vol.3-

◆材料

-無塩トマトジュース1.5カップ

-りんご酢30ml

-エクストラバージンオイル大さじ2

-ライム果汁1/4

-ガーリックパウダー小さじ1

-マカ小さじ1

-マキベリー小さじ1

-チリパウダー小さじ1

-海塩適量

-ブラックペッパー多め適量

-ドライディル適量

-粗みじん玉ねぎ大さじ2

-アボカドスライス1/2

-パクチー適量

◆作り方

ボウルにいれてスプーンで混ぜるだけ!

 

【aya's beauty memo】

スーパーフードのマカ、マキベリーを取り入れ、免疫力を上げながら血液をキレイにしてくれる玉ねぎ、むくみ解消リコピンをたくさん含むトマトでカラダの中からデトックスします。

Detox ヘンプシードサラダ

-Beauty recipe vol.2-

◆材料

野菜(お好みの季節の野菜)

-ブロッコリー1/2

-ニンジン1/2

-大根1/4

-さつまいも1/2

ヘンプソース

-ヘンプシードナッツ大さじ3

-醤油小さじ2

-りんご酢小さじ2

-みりん小さじ2

-塩少々

-野菜の茹で汁大さじ3

◆作り方

1.野菜を蒸すorサッと茹でる

2. すり鉢でヘンプシードナッツを摺り、そこにすべての調味料を加え混ぜる。(すり鉢がない場合はヘンプシードそのままでもOK)

3.野菜とソースを絡めて盛りつけ

お豆やお豆腐とも合うオススメのソースです。

 

【aya's beauty memo】

ヘンプシードは栄養価が高く、宇宙食に採用されるほどのスーパーフード。脂肪燃焼促進、中性脂肪を減らす働きがあり、貧血防止に必要な鉄や銅が豊富。アレルギーやアトピーの症状を抑えやすくするため、アレルギートラブル緩和の働きもあります。

奇跡のスムージー

-Beauty recipe vo.1-

◆材料

-パイナップル3/4個

-パクチー2枝

-はちみつ大さじ1

-アボカド半個

-水300ml

◆作り方

材料すべてをミキサーorブレンダーに入れて、すべらかになるまで撹拌する。

 

【aya's beauty memo】

パクチーは強い抗酸化作用があり、βカロチンがとっても豊富。パイナップルはビタミンB1を含んでいて糖質分解をしてくれ、食物繊維が豊富で便秘改善効果もあります。アボカドはビタミンA,C,E,B1,B2,ルチンなど天然のコエンザイムQ10が含まれていて、食べる日焼け止めとも言われるほど。そこに免疫力をアップさせるはちみつをプラスします。