◆材料

キヌア100g 20分茹でる

パセリ約カップ4-5杯 みじん切り

大葉1束 千切り

玉ねぎ1/2個 細かいみじん切り

トマト中1個 皮をむいて種を取りみじん切り

パプリカ赤黄各1個 角切り

きゅうり1本 角切り

【ドレッシング】

レモン汁1個分

塩、胡椒適当

オリーブオイル大さじ3

 

すべての具材を入れて混ぜ混ぜ♪完成〜〜!